BS : Bonjour , tout d'abord encore bravo pour votre site ! Je l'utilise fréquemment, il est source vraiment de beaucoup de "solutions"!
 

Dtp : Merci !

BS : Je n'ai malheureusement pas trouvé mon bonheur ... un renseignement sur l'huile de lin .

J'ai retrouvé une bouteille en verre d'huile de lin décolorée achetée il y a plus de 10 ans dans un magasin d'art . Elle est presque pleine .

Je voudrai peut-être en faire l'utilisation pour huiler un plan de travail et je me pose les questions suivantes :

* Est elle encore "bonne" c'est a dire siccative ?

* Combien de temps se garde une huile de lin ?

Dtp : En général pour une vieille huile de lin, la partie polymérisée est identifiable. C'est un dépôt solide en surface. Ce qui n'est pas solidifié est en partie polymérisé mais pas complètement saturé vous pouvez tenter de vous en servir un peu comme d'une standolie.
Cela sèchera, mais assez lentement. Si c'est au départ une huile de lin "nominale".

BS : Son aspect est jaune doré, il n'y a pas d'odeur de poisson. Elle était a l'abri de la lumiere pendant 10 ans.

Il n'y a pas de dépôt au fond ni de croûte en surface.

Dtp : Même s'il y en avait une ce ne serait pas nécessairement un problème.

BS : Autour du bouchon elle est marron, a "durci" (je la trouve quand même un peu poisseuse pour une huile séchée pendant dix ans !??)

Dtp : Ce n'est pas forcément mauvais signe. C'est difficile à dire. Par prudence il faudrait tester le pH avec du papier tournesol.

Sur la question des vieilles huiles, on peut lire un autre Courrier de Lecteur.
 

BS : Il y a le symbole "X" toxique sur la bouteille , pourquoi ? je croyait que c'était "naturel" ?

Dtp : Il y a beaucoup de poisons dans la nature. Un produit naturel peut parfaitement être toxique. Lire discussion.

X signifie "nocif" et non "toxique", qui est un cran au-dessus dans la dangerosité.

Mais cette signalétique sur le flacon est effectivement un peu suspecte. L'huile de lin n'est normalement pas plus dangereuse qu'une huile alimentaire. Ingérée elle est laxative, c'est tout (source Reptox). Encore faudrait-il avoir le courage de la boire en quantité significative car si son parfum est plaisant, il n'en va pas de même pour son goût.

BS : Pourrait-il y avoir des raisons (rajout de ??, ou traitement de l'huile, ou l'huile de lin simplement elle-même) pour ne pas utiliser mon huile pour un contact alimentaire ?

Dtp : Dans le doute, abstenez-vous. Peut-être est-elle enrichie de plomb ou d'un autre métal oxydant, ce qui expliquerait ce "X".
 

Pour un plan de travail culinaire, pourquoi ne pas acheter un petit flacon sans X et de bonne qualité à 5 ou 6€ ?
N'oubliez pas de la diluer avec un peu de térébenthine pour bien imprégner le matériau. Mais même diluée, il faut l'employer avec parcimonie, en tamponnant, sans quoi le temps de séchage devient ahurissant. Si  une fois sèche la protection vous paraît insuffisante, rien ne vous empêche d'ajouter une couche.