[Une fois n'est
pas coutume, nous ne répondons pas à cette question mais nous la
transmettons aux autres lecteurs qui peuvent
prendre contact avec nous.
Il ne nous est pas
possible de demander à un chimiste de travailler le temps nécessaire
sur un sujet aussi spécialisé, encore moins d'effectuer les
validations demandées. ArtRéalité n'est qu'un simple réseau et ne
dispose ni d'un laboratoire propre, ni d'employés. Par contre tout
chercheur travaillant dans ce domaine ou le connaissant bien est
invité à prendre la parole.
Le questionnement de
M. R.S. est en effet fort intéressant.]
RS :
Votre site m'a été conseillé par un
chercheur physicien, spécialiste des matériaux, suite à une de mes
questions sur la chimie de la laque japonaise ou vietnamienne car il
n'est pas chimiste.
Pourquoi faut-il une
atmosphère tiède et très humide pour « sécher » le (ou la) laque ?
Quelqu'un pourrait-il corriger ou valider ma tentative d'explication ?
1. La laccase présente dans la laque est sous forme de solution dans
l'eau.
2. L'urushiol ou le laccol sont des phénols « amphiphiles »
c'est-à-dire qu'ils possèdent à la fois des groupes hydrophiles (-OH)
et des groupes lipophiles ou hydrophobes (longue chaîne hydrocarbonée
latérale CnH2n+1-n'). Ils sont donc en partie dissous dans la solution
de laccase.
3. La laccase peut ainsi être en contact direct avec les molécules d'urushiol
et catalyser leur oxydation, donc permettre leur polymérisation et le
durcissement du laque.
4. La température ambiante étant de l'ordre de 30 à 40°C, il y a
évaporation de l'eau.
5. Si on opérait dans un milieu « sec », cette évaporation finirait
par éliminer toute l'eau, ce qui arrêterait l'oxydation et par voie de
conséquence la polymérisation.
6. C'est pour cela qu'il est important d'effectuer toute l'opération
de polymérisation dans un milieu humide qui permet l'apport d'une
petite quantité d'eau.
7. L'étape de séchage par évaporation intervient au moment de
l'étalement en couches fines sur les objets à laquer.
8. La polymérisation arrive alors à son stade final.
Au final, quelle est la part de
l'oxydation-polymérisation catalysée par
la laccase et de l'évaporation dans ce
"séchage" ?
Merci de votre réponse.