La "terre faïence"
est traitée dans une section de l'article La terre, substrat,
support. Il s'agit d'une
argile ordinaire. Le mot faïence (de Faenza,
ville italienne) désigne également les objets réalisés avec cette terre.
La faïence est aussi un technique.
En Europe, elle aurait apparu au XVIème siècle.
Il s'agissait alors d'une technique de couverte,
dite aujourd'hui "à grand feu". Une seule cuisson était
effectuée. La terre était couverte d'un fondant :
la potée d'étain.
Au XVIIIème siècle, l'apparition de
la technique orientale de la porcelaine impose définitivement la cuisson
en deux phases (voir biscuit), dite "faïence
à petit feu" ou au "feu de moufle".
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