Il
s'agit de ce qu'il reste d'une substance contenant un produit dilué lorsque
le diluant s'est totalement évaporé.
Cet extrait sec est souvent exprimé en pourcentage du volume
total.
L'extrait sec n'est pas l'unique argument permettant de juger d'un
produit. Le diluant peut aussi jouer un rôle actif déterminant, sans
parler de la nature des extraits secs eux-mêmes. Ce chiffre peut cependant
donner une idée assez fiable du taux de dilution de
résines ou d'autres substances dans des vernis,
des médiums ou d'autres préparations,
surtout quand leur composition est assez simple.
Voir retrait.
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