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Le phénol
et les phénols

Article du glossaire

 

 

Du grec phainein, briller
Le phénol est aussi nommé acide carbolique

A, le phénol. Corps oxydé blanc, solide, cristallisé, de formule brute C6H6O extrêmement proche donc du benzène (C6H6 - lire absolument l'article consacré à cette molécule très voisine), assez proche aussi de l'alcool - comme ce dernier, il est agent de saponification. Soluble dans l'eau, il sent fort, il est corrosif, fortement toxique et inflammable. Fortement réactif, il nécessite de nombreuses précautions pour sa manipulation et son stockage.

Par ailleurs, c' est un antiseptique.

Il est obtenu par distillation du goudron de houille ou produit par synthèse à partir du benzène.

 

B, les phénols. C'est une série de substances aux propriétés très variées, qui se distinguent des alcools par le fait que leur hydroxyle OH est lié au noyau aromatique (lire un passage de l'article consacré au benzène).

Parmi ces substances, on trouve certains produits utilisés dans la fabrication de colorants (voir indophénol, naphtol), de parfums et de plastiques, et enfin des liants à peindre (voir urushiol in laque japonaise).

Voir aussi polyphénol.

 

 

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