Étymologie. L'Académie Française
indique :
"Dérivé régressif de marcher, au sens de « fouler »"
Pas d'indications sur des emplois du
marc en arts plastiques et domaines voisins (toute information contraire
sera bienvenue, n'hésitez pas à nous écrire). Il
nous a cependant semblé utile de mentionner cette substance pour la
distinguer de produits proches tels que la lie
ou le
moût.
1.
Résidu du broyage de fruits comme le raisin ou la pomme. En quelque
sorte, le marc est la pulpe, les pépins et éventuellement la peau du
fruit.
2. Eau-de-vie produite par fermentation de ce résidu.
3. Ancienne
unité de poids sans rapport avec le sujet et d'une étymologie différente.
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