Peinture.
Le jus est une pâte très diluée, très maigre, éventuellement adjointe de
médium.
Il est généralement employé pour les mises en place
initiales, les premières couches d'un tableau. Mais une oeuvre peut
parfaitement n'être qu'une série de jus parfois superposés. On parle alors
de glacis.
Un problème se pose récurrement : étant liquide, un jus
a tendance à couler lorsque l'on ne peint pas à l'horizontale. Pour le
maintenir, il faut lui adjoindre un médium ou modifier la composition du
liant (certains anciens peintres utilisaient
l'huile
noire ; les Vénitiens ajoutaient de la cire).
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