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Les sels minéraux,
les sels acides

Article du glossaire

 

 

 

Il s'agit de sels un peu particuliers : tout l'hydrogène de l'acide n'a pas été remplacé par un métal. Il reste de l'hydrogène dans les sels minéraux. Le terme "sel acide" est ici lié à cette présence et ne correspond pas à une charge électrochimique comme on peut l'entendre en ce qui concerne d'autres sels (cf. passage in Les dialogues de Dotapea, Chap. III, Caséine, phosphore et dissociation).

Dans un sens beaucoup plus large, le terme "sel minéral" réfère à des associations non carbonées (via l'opposition organique/minéral).

 

 

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