Du latin scalprum, "burin,
ciseau",
par l'ancien français eschaulbre
Genre de burin, outil
composé d'un matériau très dur, permettant de travailler une matière dure
par retrait.
L'échoppe a une forme spécifiquement biseautée.
Ce type d'outils est utilisé par différents corps de
métiers.
Voir aussi outils de la taille.
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