Anhydre (adj.) : sans H2O (et non sans hydrogène).
L'anhydride (n.m.) est un acide
débarrassé de son eau pouvant produire à nouveau un acide en présence
d'eau. Une illustration de ce phénomène de ré-acidification d'un anhydride peut
intéresser les amateurs de boissons très gazeuses : l'inhalation en très
forte quantité de CO2, anhydride de l'acide carbonique, produit
bel et bien une acidose. Le corps humain n'est-il pas surtout fait d'eau ?
De même, ma quantité de CO2 atmosphérique influerait
directement sur l'acidité des surfaces océaniques.
Lire
passage in Les
Dialogues de Dotapea chap. XIX
Plus spécifiquement dans le domaine des composés carbonés,
la fonction anhydre est r-CO-O-CO-r'.
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